Мясо-яичные куры Билефельдер

у Билефельдеров быстрый рост и стремительная прибавка в весе, а так же этой мясо-яичной породе характерны хорошие показатели яйценоскости. Хорошо обмускуленная тушка, у белого мяса птицы превосходный вкус. Курочки отличаются низким показателем заболеваемости. Хорошо переносят морозы и совершенно неприхотливы в кормлении. У данной породы птиц миролюбивый характер, им не свойственно драться даже из-за питания.

Живая масса петушков Билефельдер: до 4,5 кг.
Живая масса курочек Билефельдер: 3,9 — 4.0 кг.
Яйценоскость: 190 — 230 яиц в год.
Яйца Билефельдер: от кремового до коричневого.
Вес яйца:  60-70 грамм.

Категория:

С самого начала порода позиционировалась как аутосексная, то есть такая, в которой пол цыплёнка можно определить по окрасу в первые сутки после рождения. У петушков окрас светлее, чем у курочек: цвета охры с коричневыми полосами на спине. Курочки же светло-коричневые с тёмно-коричневыми полосами,с характерной тёмной «подводкой» глаз. В конце 1970-х гг. порода обрела нынешнее название, по немецкому городу Билефельд, где она была выведена. Официально билефельд был признан Немецкой федерацией породистой птицы в 1980 году, тогда же было составлено описание стандарт породы. Задачей селекции было получить быстро растущую птицу, устойчивую к заболеваниям, с хорошими вкусовыми качествами мяса и высокой яйценоскостью. Судя по отзывам российских птицеводов, это вполне удалось. К плюсам этой породы относится спокойный характер кур и то, что они не летают. Вдобавок, куры породы билефельдер хорошо переносят наши морозы.

Внешний вид

Это крупная птица с удлинённым туловищем, прижатыми крыльями и широкой грудью. Курица имеет больший живот и более короткие голени, из-за чего выглядит приземистой. У билефельдеров плотное оперение с характерной окраской, так называемый криль: пёстрая смесь охристых оттенков с чёрным и серым, с белым ястребиным на голове. На ногах оперение отсутствует.

Петухи светлее курочек, цвета охры, белые пятна на оперении чередуются с полосками чёрного цвета. Курицы же ближе к рыжевато-коричневой гамме, пятна на оперении пёстрые, коричнево-чёрно-белые, с тёмными полосами на спине. У этой птицы крупная голова и мощная шея, средний клюв и красно-оранжевые выпуклые глаза. Если окрас курочек светлее стандарта, то цыплята от них могут обладать слабовыраженной аутосексностью, вплоть до одинакового окраса у цыплят обоих полов.

Яйценоскость

В год несушка билефельдера приносит 190-230 яиц. И хотя у большинства яичных кроссов этот показатель повыше, но и они сами обладают значительно меньшей массой, и яйцо у них мельче. Билефельдер же относится к тяжёлой птице (петух весит до 4,5 кг на втором году, курица – до 4 кг), а яйцо билефельдера крупное (по немецкому стандарту 70 г, минимальная масса – 60 г). Несут куры яйца правильной формы от кремового до коричневого цвета.

Начинают курочки нестись в среднем по достижении 6 месяцев. Ни в коем случае нельзя кормить их кормом для несушек, чтобы ускорить наступление возраста яйценоскости или повысить продуктивность птицы.

Это может привести к раннему истощению курицы. В норме расцвет яйценоскости у билефельдера – в возрасте от одного до 2 лет. В 3 года продуктивность резко снижается. Для нормальной зимней яйценоскости нужно обеспечить достаточный световой день, не менее 14 часов. Если день будет короче, они перестанут нестись.

Особенности породы

7kp1-oloc8uНачинающие птицеводы информацию о билефельдере часто черпают из маркетинговых материалов, подающих породу несколько поверхностно. Так, граничные характеристики зачастую преподносятся чуть ли не как рабочие качества. Это приводит к ошибкам в уходе за птицей и в её содержании. Если описание породы говорит о том, что билефельдер может переносить температуру до минус 15 – да, в силу своей относительной холодоустойчивости ему не нужен навес над вольером для выгула в зимнее время, но это вовсе не значит, что он должен жить зимой в неутеплённом помещении.

Характеристика же «отличный фуражир» обозначает только то, что куры в тёплое время года хорошо находят растительную и животную пищу – но это не значит, что с наступлением весны из вольера можно убирать кормушки и возвращать их туда только с первым снегом. Билефельдер – это тяжёлая птица, которую необходимо кормить круглый год полноценной пищей, богатой белком и витаминами. К тому же, фуражирские качества проявляются только у взрослой птицы, цыплятам нужно особое кормление. Некоторые птичники рекомендуют цыплят в период интенсивного роста подкармливать измельчённым сухим собачьим кормом. Рациональное зерно в этом подходе есть, поскольку в основе таких кормов мясокостная мука, которая используется и для кормления кур. Единственное замечание – при изготовлении собачьей сушки всё же учитываются особенности ферментации собаки. Что касается органолептической специфики сушки (запах) – влияние её на качество мяса и яйца не отмечено.

Также профессиональные птицеводы рекомендуют давать молодняку творог (кальций) и рыбу (чаще всего отваривают дешёвые сорта, например, мойву) пару раз в неделю. Если в рационе будет дефицит кальция – птица не сможет достичь кондиции, на неполноценном остове сложно будет нарастить необходимую массу. Приветствуется кукуруза, пшеница, горох и соя, также овёс. Некоторые фермеры добавляют в корм овощи: тыкву, свеклу, капусту. Отдельные энтузиасты держат специально несколько навозных куч, чтобы у кур были свежие черви. Те же, у кого большое поголовье и недостаточно времени для изысков, используют в качестве основы корм ПК-5, не забывая о витаминных и белковых добавках. Кормить кур надо не более двух раз в день. Летний рацион отличается от зимнего в силу того, что куры часть пищи добывают сами. В кормушки подсыпается зерно, а вареный корм дают пару раз в неделю.

Содержание и уход

Для этой массивной птицы нужно свободное пространство. Курятник и прогулочный двор должны быть достаточно просторными для того, чтобы куры не толкались, могли неторопливо прогуляться и вообще не сидели друг у друга на голове. Многоярусный насест нежелателен: тяжёлой птице будет трудно взбираться на него, она может травмироваться.
Цыплят нужно держать отдельно от взрослых особей.

Также лучше держать эту породу отдельно от других, потому что в силу своей флегматичности они не вступают в борьбу за место у кормушки и могут поэтому недоедать.

Кроме того, билефельдеры не конфликтны и не постоять за себя в случае нападения петуха более агрессивной породы. Однако и у них встречаются агрессивные петухи, готовые драться друг с другом при каждом удобном случае. Секрет предотвращения конфликтов простой: не разлучать петушков друг от друга, а если это произошло — не воссоединять их заново. Билефельдеры — очень выносливая порода кур даже в условиях Урала. Сохранность молодняка достигает 100%

Во избежание заболеваний курятник должен быть не только достаточно просторным, но и чистым. Раз в году нужно делать генеральную уборку, во время которой вычищать насесты и подстилку, а поилки моют горячей водой с содой. Делать это лучше в первой половине марта. Летом курятник должен «отдохнуть» от микрофлоры, для этого птицу переводят в летние помещения со свободным выгулом. Билефельдер как мясо-яичная порода заслуживает самой высокой похвалы и окупает все затраты. Кроме того, это просто красивая птица, внешний вид которой доставляет владельцу эстетическое удовольствие.

belfelder_19

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мясо-яичные куры Билефельдер”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Pin It on Pinterest